Cara Membuat Baceman Bawang Putih

Cara Membuat Baceman Bawang Putih – Bawang putih merupakan sebuah bahan makanan yang menjadi bagian penting dari banyak masakan yang ada di seluruh dunia dan tentu saja memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. Salah satu yang sering digunakan pada masyarakat Indonesia yaitu minyak baceman bawang. 

Minyak ini tuh sangat aromatis memberikan rasa yang lezat pada hidangan dan juga memberikan banyak manfaat di pada kesehatan. Nah, di artikel kali ini gue akan mencoba membuat minyak baceman bawang dimulai dari persiapan penggunaan cara masak dan lain-lain. yuk capcuus

Males baca? Langsung Loncat Resep. Jangan Lupa kasih rating via komentar ya! Kalau gambar tidak load, silahkan reload websitenya!

Kok Bisa Sih Minyak Baceman Bawang Terkenal?

 

Emang gak salah sih minyak baceman bawang tuh udah jadi favorit orang Indonesia. Lo lihat deh abang-abang nasi goreng pasti pakai minyak baceman bawang. Nah, minyak baceman bawang tuh bisa ngasih rasa gurih dalam masakan ditambah dengan renyahnya bawang putih sehingga ngasih sensasi gitu di lidah.

Lo pernah nyium abang-abang nasi goreng pas lagi masak nggak? Nah itu yang namanya wangi minyak baceman bawang!

Penyebaran Minyak Baceman Bawang

Emang sih baceman bawang tuh asalnya dari negara Indonesia, tapi lu tahu nggak sih, ternyata minyak baceman bawang itu populer loh di berbagai negara.

Nama kerennya itu kalau di luar negeri adalah infused garlic oil dan ini tuh sering dipakai di restoran-restoran luar negeri

Popularitasnya itu makin naik karena sering dengan kemajuan teknologi sehingga akses informasi lebih mudah ditemukan khususnya di platform seperti media sosial ataupun cari di search engine alias mbah google. Biasanya sih orang-orang cari resep online terus buat sendiri di rumah kayak gue.

Apa Sih Minyak Baceman Bawang

 

Minyak ini tuh sering banget digunakan sebagai bahan masakan tradisional Indonesia. Buatnya tuh gampang banget Lu cukup rendam bawang putih di dalam minyak jadi rasa dan aroma bawang putih itu akan nyampur di minyak tersebut. Nah proses ini yang akan memberikan rasa yang enak serta aroma bawang putih yang mantap. Gua juga seneng banget pakai minyak baceman bawang untuk masakan sehari-hari buat anak dan suami gue.

Pas digigit bisa ngasih perpaduan antara rasa manis dan sedikit pedas dan aromatic gitu lah , intinya sih jadi tambah enak. ehehe.

Manfaat Dalam Minyak Baceman Bawang

Namanya bawang putih pasti dapat banyak manfaat kesehatan di dalamnya. Menurut Wikipedia bawang putih ini mengandung antimikroba, antiinflamasi, dan antioksidan sehingga bermanfaat untuk kesehatan jantung kekebalan tubuh dan kolesterol. Tapi ini bukan berarti minyak baceman bawang boleh digunakan sebagai pengganti nasihat medis ya gaes.  Berikut manfaatnya :

1. Meningkatkan Rasa: dengan menggunakan minyak baceman bawang pada masakan, lu tuh bisa ngasih rasa yang lebih gurih sedikit manis dan agak crunchy pedas ya, Sehingga ada dimensi rasa yang beda gitu pada masakan
2. Menambahkan Aroma: Emang yang namanya aroma khas dari bawang putih dapat memberikan keharuman yang menggugah selera saat dimasak dan disajikan.
3. Memperkaya Nutrisi: bawang putih mengandung nutrisi ya kayak vitamin C B6 serat dan antioksidan jadi ya baiknya lu pakai aja lah Lumayan untuk menjaga kesehatan
4. Mempermudah Menumis Bawang Putih: Jadi pas lu masak yang butuh bawang putih cincang lu udah nggak kudu lagi tuh yang namanya motong-motong, cincang-cincang lagi dari awal. Lo tinggal ambil aja dari minyak baceman bawang yang sudah lo buat. Cincai say!

Kegunaan Minyak Baceman Bawang Pada Masakan

Minyak baceman bawang tuh selain ngasih rasa dan aroma yang khas pada masakan,juga memiliki kegunaan yang lebih luas. Nih gua kasih tabel aja mengenai beberapa contoh penggunaan minyak baceman bawang dalam masakan

No.	Jenis Masakan	Alasan Penggunaan	Manfaat
1.	Sayuran Tumis	Menambahkan cita rasa yang lezat	Memberikan rasa gurih dan aroma khas bawang
2.	Mie Goreng	Meningkatkan cita rasa mie	Memberikan sentuhan pedas dan aroma bawang
3.	Nasi Goreng	Menambahkan aroma dan rasa yang khas	Membuat nasi goreng lebih lezat dan sedap
4.	Sup	Membuat sup lebih beraroma	Menyempurnakan rasa sup dengan bawang
5.	Tumis Ayam	Memberikan rasa yang lezat pada ayam	Meningkatkan kelezatan dan aroma hidangan
6.	Seafood Grill	Menyempurnakan rasa seafood	Menghadirkan sensasi bawang pada hidangan
7.	Sambal	Memberikan rasa dan aroma khas sambal	Menambahkan kompleksitas rasa pada sambal

 

Baca juga : Resep Tahu Cabe Garam

Tips membuat minyak baceman bawang

 

Kalau emang lu mau buat minyak baceman bawang nih sedikit tips-tipsnya

1. Pilih bawang yang bagus: Ya iyalah pilih bawang yang bagus dan masih segar jadi hasilnya berkualitas. Masa iya lu bawang yang udah rada-rada hitam masih bae dipakai.

2. Potong bawang kecil-kecil: ini untuk mempermudah rasa dari bawang putih masuk ke dalam minyak. Karena ini nanti motongnya bakalan banyak jadi sebaiknya lu bisa pakai alat-alat rekomendasi yang bakal gua kasih nanti di bawah

3. Jangan sampai bawangnya basah: setelah mencuci bawang putih, Lu harus pastiin si bawang putih itu benar-benar kering dengan cara ditiriskan menggunakan tisu kering sebelum mencincangnya.

4. Gunakan toples yang rapat : pastikan toplesnya kedap udara, kering dalamnya, kemudian Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Kalau lu nyimpannya bener bisa tahan sampai 7 hari.

Alat untuk membuat minyak baceman bawang

Berikut beberapa rekomendasi alat dari gue untuk membuat minyak baceman bawang supaya nanti lo nggak ribet 1 . Chopper elektrik: Jika punya budget lebih lu bisa pakai chopper elektrik untuk mempercepat proses penghalusan dengan tekstur yang kasar

Pro

• ✅Food chopper, food processor, blender
• ✅Bisa untuk bawang, daging, es serut

Cons

• ❌Harga lebih mahal
• ❌Tambahan Biaya Listrik

  2 Chopper Manual: untuk ukuran yang lebih kecil dari food processor lu bisa pakai Chopper aja sih Soalnya lebih murah lagian juga untuk buat minyak baceman bawang nggak perlu alat yang besar-besar kok. Lu bisa dapat ini di shopee sekitar 10 ribuan untuk chopper manual

Pro

• ✅Harga lebih murah
• ✅praktis

 

Cons

• ❌Kapasitas lebih kecil
• ❌Capek karena manual

  3. Blender: kalau emang di rumah punyanya blender ya nggak apa-apa dipakai aja, tapi hati-hati karena bisa kebablasan halusnya. Ingat untuk membuat minyak baceman bawang, bawang putihnya itu dicincang kasar ya Pro

• ✅Hasil mantep untuk cincang
• ✅Mudah dan praktis

Cons

• ❌Dijual terpisah
• ❌Harus punya blender dulu

4. pisau: Jika di rumah adanya hanya pisau, Ya udah gass aja langsung cincang kasar Bawang Putih yang ada. Pakai kacamata Biar mata lu nggak kepanasan.

Pro

• ✅Harga lebih murah
• ✅Bisa lebih menyesuaikan besar kecilnya

Cons

• ❌Butuh waktu lebih lama
• ❌Mata panas kalau cincang bawang

  Berikut gua kasih tabel perbandingan penggunaan alasan dan manfaat dari alat-alat yang tadi gue sebutin dalam pembuatan minyak baceman bawang ya

Alat	Penggunaan	Alasan Penggunaan	Manfaat
Food Processor	Menghaluskan bawang hingga konsistensi yang halus	Mempercepat proses penghalusan bawang dan menghasilkan hasil yang halus	Memastikan bawang tergiling secara merata dan memberikan tekstur yang halus
Chopper	Mencincang bawang kasar	Mempermudah dan mempercepat proses pencincangan bawang	Menghasilkan bawang yang dicincang kasar dan harga lebih murah
Blender	Menghaluskan bawang hingga konsistensi yang halus	Mencapai hasil yang halus dengan cepat dan mudah	Menghasilkan bawang yang terhalus dan merata dalam waktu singkat
Pisau	Memotong dan mencincang bawang	Penggunaan yang fleksibel dalam memotong dan mencincang bawang	Memungkinkan kontrol yang lebih tepat dalam ukuran potongan bawang.

 

Print

Apakah Minyak Baceman Bawang Putih aman dikonsumsi?

Ya Iyalah, Minyak Baceman Bawang Putih aman dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Namun, kalau lo memiliki alergi atau masalah kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi dulu ke dokter.

Berapa lama Minyak Baceman Bawang Putih dapat disimpan?

Minyak Baceman Bawang Putih dapat disimpan hingga 3 bulan kalau lo simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Apakah Minyak Baceman Bawang Putih dapat digunakan untuk menggantikan bawang putih segar dalam resep?

Yoi, lo dapat menggunakan Minyak Baceman Bawang Putih sebagai pengganti bawang putih